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CAMPAGNES GASTRONOMIQUES

Journées gastronomiques

Quatre journées sont organisées tout au long de l’année à Llagostera, visant à promouvoir les produits locaux et de saison à travers différents menus proposés par les restaurants membres de l’Association des restaurants de la ville.

La cuisine des Manaies (soldats romains du défilé de la semaine sainte), cuisine d’inspiration romaine.

Pour la semaine sainte, la cuisine des Romains inspire les plats, des plus traditionnels au plus audacieux. La campagne a pour cadre les activités de la semaine sainte et du Marché romain organisé chaque année le dimanche des Rameaux.

LLa cuisine des jours de fête.

Pour la Festa Major (la grande fête) de Llagostera, les restaurants préparent différents menus réunissant les plats les plus typiques et traditionnels de la cuisine catalane.

La cuisine du battage.

Fin juillet, dans le cadre de la traditionnelle Fête du battage, les restaurants de Llagostera vous proposent des plats d’été frais et traditionnels, élaborés avec des produits des champs et du potager.

La cuisine du champignon

La Fête du champignon (chaque année le 12 octobre) est le coup d’envoi des Journées gastronomiques du champignon qui le mettent à l’honneur dans les menus. Llagostera est riche d’une tradition de cueillette de champignons très ancienne, grâce aux forêts des Gavarres et de l’Ardenya qui fournissent en abondance les très recherchées oronges et les savoureux lactaires.

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